Devenue une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) en 2022, l’Éprouvette est un lieu incontournable de la vie sociale et culturelle à Saint-André-des-Eaux (22), en étant tout à la fois : bar, épicerie, salle de concerts, de rencontres, d’ateliers… Actuellement en travaux pour accueillir bientôt un restaurant, il est tenu par quelques salarié.es et de nombreux adhérent.es. Ils se sont ainsi donné.es pour mission de favoriser l’entraide et la convivialité, le lien entre générations, l’accès à la culture et à une alimentation locale et durable.

La seconde partie donne la parole à Jean-Louis Nogues, maire de la commune, qui détaille les retombées d’un tel lieu sur son territoire et ainsi l’importance de soutenir cette initiative.